Köttförsäljning
Vi levererar enligt nedanstående priser. Tillgången kan variera över året beroende på hur många hjortar vi skjuter av och kalvningsresultatet.
Avskjutningen sker främst under hösten. Köttet hängmöras i kylrum och besiktigas av veterinär innan vi styckar och vacumpackar det. Därefter fryser vi in styckdetaljerna så att vi kan leverera en fantastisk köttprodukt fram till nästa säsong. Köttet från Dovvilt är magert och har en mild viltsmak.
Priser Hjort
Styckdetaljer, hamburgare, korv
Hjortstek, nätad 0,4-1,2kg 320 kr/kg
Innanlår 0,4-1,0 kg 399 kr/kg
File 0,2-0,4 kg 520 kr/kg - några få kvar
Ryggbiff 0,3-0,6 kg 489 kr/kg
Rostbiff 299kr/kg - tillfälligt slut/beställningsvara
Fransyska 0,2-0,8 kg 299 kr/kg
Ytterlår 0,3-0,5 kg 299kr/kg
Köttfärs 0,4-0,7 kg 159kr/kg
Hamburgare á 150g, 4st/pkt 120kr/pkt - tillfälligt slut
Jägarkorv, grillkorv ca 400g, 3st/pkt 250kr/kg - tillfälligt slut
Ramslök, grillkorv, ca 400g, 3st/pkt 250kr/kg - tillfälligt slut
Prinskorv ca 450g/pkt 260kr/kg - tillfälligt slut
Hjortsalami ca 470g/st 180kr/st - tillfälligt slut
Ölkorv peppar 5st/pkt 100kr/pkt - tillfälligt slut
Fondben 40kr/kg
Hel Hjort
Observera att helfallets vikt utgår från slaktkroppsvikten. (kroppen utan organ, skinn, huvud och klövar)
Helfall. 120 kr/kg.(hel hjortkropp, ostyckad)
Köttlåda hel hjort 240kr/kg, styckad och vacumpackad. - tillfälligt slut
En hel köttlåda innehåller:
2 file´r
2 ryggbiff
2 innanlår
2 ytterlår
2 fransyska
2 rulle
färs