Köttförsäljning
Vi levererar enligt nedanstående priser. Tillgången kan variera över året beroende på hur många hjortar vi skjuter av och kalvningsresultatet.
Avskjutningen sker främst under hösten. Köttet hängmöras i kylrum och besiktigas av veterinär innan vi styckar och vacumpackar det. Därefter fryser vi in styckdetaljerna så att vi kan leverera en fantastisk köttprodukt fram till nästa säsong. Köttet från Dovvilt är magert och har en mild viltsmak.
Priser Hjort
Styckdetaljer, hamburgare, korv
Hjortstek, nätad 0,4-1,2kg 320 kr/kg
Innanlår 0,4-1,0 kg 399 kr/kg
File 0,2-0,4 kg 520 kr/kg
Ryggbiff 0,3-0,6 kg 489 kr/kg
Rostbiff 299kr/kg - tillfälligt slut/beställningsvara
Fransyska 0,2-0,8 kg 299 kr/kg
Ytterlår 0,3-0,5 kg 299kr/kg
Köttfärs 0,4-0,7 kg 159kr/kg
Hamburgare á 150g, 4st/pkt 120kr/pkt
Grillkorv ca 350g, 4st/pkt 250kr/kg - tillfälligt slut
Jägarkorv, grillkorv ca 400g, 3st/pkt 250kr/kg
Ramslök, grillkorv, ca 400g, 3st/pkt 250kr/kg - tillfälligt slut
Prinskorv ca 450g/pkt 260kr/kg
Hjortsalami ca 470g/st 170kr/st - tiillfälligt slut
Ölkorv peppar 3st/pkt 60kr/pkt - tillfälligt slut
Ölkorv italiensk 3st/pkt 60kr/pkt
Fondben 40kr/kg
Hel Hjort
Observera att helfallets vikt utgår från slaktkroppsvikten. (kroppen utan organ, skinn, huvud och klövar)
Helfall. 100 kr/kg.(hel hjortkropp, ostyckad)
Köttlåda - beställningsvara
Köttlåda hel hjort 240kr/kg, halv hjort 260 kr/kg, styckad och vacumpackad.
En hel köttlåda innehåller:
2 file´r
2 ryggbiff
2 innanlår
2 ytterlår
2 fransyska
2 rulle
färs
Önskas annan styckning eller fondben mm, uppge vid beställning