Köttförsäljning

Vi levererar enligt nedanstående priser. Tillgången kan variera över året beroende på hur många hjortar vi skjuter av och kalvningsresultatet.

Avskjutningen sker främst under hösten. Köttet hängmöras i kylrum och besiktigas av veterinär innan vi styckar och vacumpackar det. Därefter fryser vi in styckdetaljerna så att vi kan leverera en fantastisk köttprodukt fram till nästa säsong. Köttet från Dovvilt är magert och har en mild viltsmak.

Priser Hjort

Styckdetaljer, hamburgare, korv

Hjortstek, nätad           0,4-1,2kg             320 kr/kg - beställningsvara

Innanlår                      0,4-1,0 kg            420 kr/kg  

File                             0,2-0,4 kg            520 kr/kg 

Ryggbiff                      0,3-0,6 kg            489 kr/kg  

Fransyska                    0,2-0,8 kg            299 kr/kg 

Ytterlår                        0,3-0,5 kg            299kr/kg 

Köttfärs                        0,4-0,7 kg           159kr/kg 

Hamburgare á 150g,           4st/pkt          120kr/pkt 

Jägarkorv, grillkorv         ca 400g, 3st/pkt  250kr/kg 

Ramslök, grillkorv,          ca 400g, 3st/pkt  250kr/kg 

Prinskorv                       ca 450g/pkt        260kr/kg 

Hjortsalami                    ca 470g/st          200 kr/st 

Ölkorv  peppar                 5st/pkt             100kr/pkt - tillfälligt slut

Fondben                          40kr/kg

Hel Hjort

Observera att helfallets vikt utgår från slaktkroppsvikten. (kroppen utan organ, skinn, huvud och klövar)

Helfall.     120 kr/kg.(hel hjortkropp, ostyckad)   

Köttlåda hel hjort 240kr/kg, styckad och vacumpackad. - tillfälligt slut
En hel köttlåda innehåller:

2 file´r

2 ryggbiff

2 innanlår

2 ytterlår

2 fransyska

2 rulle

färs