Köttförsäljning

Vi levererar enligt nedanstående priser. Tillgången kan variera över året beroende på hur många hjortar vi skjuter av och kalvningsresultatet.

Avskjutningen sker främst under hösten. Köttet hängmöras i kylrum och besiktigas av veterinär innan vi styckar och vacumpackar det. Därefter fryser vi in styckdetaljerna så att vi kan leverera en fantastisk köttprodukt fram till nästa säsong. Köttet från Dovvilt är magert och har en mild viltsmak.

Priser Hjort

Styckdetaljer, hamburgare, korv

Hjortstek, nätad           0,4-1,2kg             320 kr/kg 

Innanlår                      0,4-1,0 kg            399 kr/kg 

File                             0,2-0,4 kg            520 kr/kg 

Ryggbiff                      0,3-0,6 kg            489 kr/kg 

Rostbiff                                                  299kr/kg - tillfälligt slut/beställningsvara

Fransyska                    0,2-0,8 kg            299 kr/kg 

Ytterlår                        0,3-0,5 kg            299kr/kg 

Köttfärs                        0,4-0,7 kg           159kr/kg 

Hamburgare á 150g,           4st/pkt          120kr/pkt 

Grillkorv                      ca 350g, 4st/pkt    250kr/kg - tillfälligt slut

Jägarkorv, grillkorv         ca 400g, 3st/pkt  250kr/kg 

Ramslök, grillkorv,          ca 400g, 3st/pkt  250kr/kg - tillfälligt slut

Prinskorv                       ca 450g/pkt        260kr/kg 

Hjortsalami                    ca 470g/st          170kr/st - tiillfälligt slut

Ölkorv  peppar                 3st/pkt               60kr/pkt  - tillfälligt slut

Ölkorv italiensk                3st/pkt               60kr/pkt 

Fondben                          40kr/kg

     

Hel Hjort

Observera att helfallets vikt utgår från slaktkroppsvikten. (kroppen utan organ, skinn, huvud och klövar)

Helfall.     100 kr/kg.(hel hjortkropp, ostyckad)   

Köttlåda - beställningsvara

Köttlåda  hel hjort 240kr/kg, halv hjort 260 kr/kg, styckad och vacumpackad.

En hel köttlåda innehåller:

2 file´r

2 ryggbiff

2 innanlår

2 ytterlår

2 fransyska

2 rulle

färs

Önskas annan styckning eller fondben mm, uppge vid beställning